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Nos pâtisseries

parts de tartes aux fruits

Les tartes aux fruits : fruits, crème d'amandes, pâte feuilletée.

 

le plaisir

Le Plaisir : vanille, chocolat, dessus caramélisé, fond en génoise.

 

La Charlotte Cécile : mousse au chocolat d'origine Méxique à 66% de cacao, bavaroise à la vanille Bourbon, biscuit cuillère.

 

Le Kinshasa : mousse à la mangue épicée, mousse à la noix de coco, biscuit congolais.

 

La Framboisine : mousse à la framboise avec brisures, biscuit cuillère.

 

  Le Délice d'Emilie : bavaroise à la pistache, bavaroise à la fraise et à la menthe, biscuit aux amandes et pistaches.

 

  L'Ardéchois : mousse de marron à la gousse de vanille, crème de marron, biscuit cuillère.

 

  La Trilogie Chocolatée : mousse au chocolat noir de Vénézuela à 72% de cacao, mousse au chocolat au lait Ghana, mousse chocolat blanc Satin.

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